Досуг в Москве
| Главная » Досуг в Москве » ЦАО » м.Охотный ряд |
Ресторан Luwo на Большой Никитской
Описание:Ресторан Luwo на Б. Никитской - очередная "Греция" на этот раз от создателей "Айна" и "Зойка". На Большой Никитской, на месте долгоиграющего, но вечно пустующего ресторана Sun & Moon, появилась очередная окологреческая история под названием Luwo от создателей «Зойки» и «Айны» (Origin). Вместе с названием идет разъяснение – East & Oriental Greece, а еще отсылка к лувийской цивилизации. Отсылка, конечно, красивая, но назвать лувийцев предками греков – это, скажем так, сильная натяжка. Лувийцы как культура и/или общность народностей, по предположениям историков, сформировались в Малой Азии в бронзовом веке. Эти древние товарищи говорили на вымершем индоевропейском языке и мигрировали с Балканского полуострова, заселив территорию от Эгейского моря до Киликии. Но это все, как я уже подметил, лишь исторические догадки. С таким же успехом можно приплести к Греции ямную культуру, она же археологическая культура эпохи позднего медного века — раннего бронзового века (3300–2600 гг. до н. э.), которая занимала территорию от южного Приуралья на востоке до Днестра на западе, от Предкавказья на юге до среднего Поволжья на севере. Более того, все эти кулинарные отсылки создателей Luwo к Греции и древним «цивилизациям» – чистый вымысел и легкое маркетинговое лукавство. Хотя бы потому, что о рационе и питании древних греков, да что там греков – древнеславянских племен и городов, мы не знаем ровным счетом ничего. Кстати, товарищи создатели ресторана уже провернули этот трюк с другим своим проектом – «Айна», где «Айна» – это якобы древняя руна с важным смыслом, правда, о ней вещает один-единственный сайт с сомнительным дизайном. Ну да ладно, оставим глупости названия.
Разместился ресторан во второй половине здания бывшего банка (по-моему, Citibank), рядом с рестораном She от White Rabbit Family и напротив храма Вознесения Господня (Малое Вознесение).
Интерьер и атмосфера
После «солнца и луны» ремонт сделали полностью, оставив лишь разбивку на уровни – их три плюс терраса на крыше. На первом этаже обеденный зал, десяток столов и большой отсек шумной стальной открытой кухни. Там же большие шкафы и панели из светлого дерева, а еще серая зона бара с каменной стойкой и металлической композицией над ней.
Внешняя стена – два огромных окна-гармошки. Второй уровень – балкон, а внизу туалет. Сбоку при входе поднимается ввысь интересная разноцветная колонна, а с потолка к гостям тянутся люстры из стекла в форме каменного среза. Мебель серая, из камня, ткани и светлого дерева. Смотрится она свежо, округло, миниатюрно. Столы мизерные. Более того, некоторые расставлены так, что сидишь спиной либо к кухне, либо к виду на Большую Никитскую. Музыка громкая, но шум кухни ее перебивает.
Ресторан греческой кухни “Luwo” с этническими блюдами современного Средиземноморья в авторском видении шефа Артема Чудненко и коктейльными миксами, отражающими символический Пантеон богов и ритуалов, открылся на Большой Никитской улице, рядом со зданием консерватории.
Заведение расположилось на трех этажах. Спокойный интерьер с бежево-серой палитрой и натуральными материалами дополнен панорамными окнами, приватным вип-залом на 25 гостей и летней террасой. Украсили пространство люстрами с этническими мотивами и фикусом.
На закуску подают говядину с соусом из тахини и жареным шпинатом, гребешок с соусом из миндаля и виноградом, печеные сардины с пряным маслом, пирог с халуми, кремом из грибов и шалфеем, лепешку с сыром, желтком и томленым чесноком, салат с томатами, маракуйей, страчателлой и печеньем из орегано.
На горячее готовят голень ягненка с пюре из баклажана и перцем рамиро, утиную грудку с нутом и курагой, сибас с овощами гриль и мятым авокадо с фетой.
На десерт можно заказать шоколадный мусс с сорбетом из шоколада и каперсов, семифредо из козьего сыра с соусом из оливок и грецкого ореха.
В баре наливают коктейль на дистилляте лемонграсса с томатной водой, абрикосом, лаймом и просекко, вино.
Адрес:ул.Большая Никитская д.15 стр.1
Метро:Библиотека им. Ленина
Арбатская, Александровский садБоровицкая
Тф:+7 (925) 826-71-17 +7 (495) 105-70-07
Web:luworest
|
| |
| Добавил: cererra | | | |
| Просмотров: 382 | |
